Différents menus
Pas facile de contenter tout le monde ! Il faudra se pencher sur un choix de menu qui pourra plaire à la plupart de vos invités...
our la cérémonie, de nombreux menus peuvent être dictés. Du buffet au dîner assis, vous aurez le choix entre servir chaud, froid, végétarien ou encore régional...
Choix des plats
Traditionnel, exotique, mélange viande et poisson ? Les différents menus que vous pourrez composer avec l'aide du traiteur vous aideront dans l'élaboration d'un thème global pour votre mariage. L'important est d'établir une liste de plats qui seraient susceptibles de plaire à la quasi totalité des invités, même s'il est difficile de satisfaire tout le monde.
Mélanges des genres
Pour s'assurer que vos hôtes trouvent leur bonheur dans leur assiette, le tout sera de proposer une gamme assez complète et plutôt simple de mets qui combleront vos invités. Une viande, un poisson, une plat végétarien, l'ensemble peut paraître riche : même s'il s'agit d'un restaurant, cette diversité ne sera pas forcément possible, compte tenu du nombre de personnes. Il faudra alors peser chaque assiette pour trouver le menu idéal. 
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 es mets les plus simples parviennent toujours à satisfaire le plus grand nombre. Inutile de vous embarrasser de trop de choix. Saupoudrer d'ingéniosité et le tour sera joué !
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Si les mystères de l'amour trouvent partout tant d'adeptes et de croyants, c'est que l'amour est une religion dont le grand bontife est la nature.
Adolphe RICARD.
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